
慢炖蜂蜜芥末手撕猪肉
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 6 份数
- $15
慢炖蜂蜜芥末手撕猪肉
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 6 份数
- $15
食材
香料和腌料
- 1汤匙犹太盐
- 2茶匙蒜粉
- 1 1/2茶匙洋葱粉
- 1 1/2茶匙干芥末
- 1茶匙黑胡椒粉
猪肉
- 🍖 1块(3 1/2磅)猪肩肉
酱汁
- 🍯 2/3杯蜂蜜
- 1/2杯第戎芥末
- 1/3杯芥末
- 2汤匙伍斯特郡酱
- 1汤匙苹果醋
配料
- 3/4杯腌红洋葱
步骤
1
在一个小碗中混合犹太盐、蒜粉、洋葱粉、干芥末和黑胡椒。将香料均匀地涂抹在猪肩肉上。
2
将猪肉放入8夸脱的慢炖锅中。在碗中混合蜂蜜、第戎芥末、全麦芥末、伍斯特郡酱和苹果醋。将1杯第戎酱汁倒在猪肉上,并将剩余的一半酱汁冷藏备用。
3
盖上慢炖锅,高温煮5-6小时或低温煮8-10小时,在烹饪过程中翻转猪肉一次。
4
将猪肉转移到切菜板上,并保留1/4杯慢炖锅中的烹饪液体,丢弃剩余的液体。
5
将预留的第戎酱汁搅拌入保留的烹饪液中。用两把叉子将猪肉撕碎,并将其混入酱汁中。
6
放在小面包上,搭配腌红洋葱即可享用。
营养成分
每份🔥
518
卡路里
- 20g蛋白质
- 82g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小贴士
使用小面包卷来搭配手撕猪肉的口感和风味。腌红洋葱可以自制或购买——两者都可以。如果有剩菜,这种手撕猪肉加热后效果很好,也可以用于其他菜肴,如塔可或沙拉。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。