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慢炖蜂蜜芥末手撕猪肉

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 300 Min
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 香料和腌料

    • 1汤匙犹太盐
    • 2茶匙蒜粉
    • 1 1/2茶匙洋葱粉
    • 1 1/2茶匙干芥末
    • 1茶匙黑胡椒粉
  • 猪肉

    • 🍖 1块(3 1/2磅)猪肩肉
  • 酱汁

    • 🍯 2/3杯蜂蜜
    • 1/2杯第戎芥末
    • 1/3杯芥末
    • 2汤匙伍斯特郡酱
    • 1汤匙苹果醋
  • 配料

    • 3/4杯腌红洋葱

步骤

1

在一个小碗中混合犹太盐、蒜粉、洋葱粉、干芥末和黑胡椒。将香料均匀地涂抹在猪肩肉上。

2

将猪肉放入8夸脱的慢炖锅中。在碗中混合蜂蜜、第戎芥末、全麦芥末、伍斯特郡酱和苹果醋。将1杯第戎酱汁倒在猪肉上,并将剩余的一半酱汁冷藏备用。

3

盖上慢炖锅,高温煮5-6小时或低温煮8-10小时,在烹饪过程中翻转猪肉一次。

4

将猪肉转移到切菜板上,并保留1/4杯慢炖锅中的烹饪液体,丢弃剩余的液体。

5

将预留的第戎酱汁搅拌入保留的烹饪液中。用两把叉子将猪肉撕碎,并将其混入酱汁中。

6

放在小面包上,搭配腌红洋葱即可享用。

营养成分

每份

🔥

518

卡路里

  • 20g
    蛋白质
  • 82g
    碳水化合物
  • 13g
    脂肪

💡 小贴士

使用小面包卷来搭配手撕猪肉的口感和风味。腌红洋葱可以自制或购买——两者都可以。如果有剩菜,这种手撕猪肉加热后效果很好,也可以用于其他菜肴,如塔可或沙拉。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。