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慢炖锅鸡腿、青豆和土豆

成本 $15, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 份数
  • $15

食材

  • 主要食材

    • 🥔 1磅红皮土豆,切成2.5厘米的块
    • 2磅青豆
    • 2磅去皮去骨鸡腿肉
  • 调味料

    • 🧂 2茶匙盐
    • 1茶匙黑胡椒粉
    • 1/2茶匙红辣椒片(可选)
    • 1/2茶匙红甜椒粉
  • 其他食材

    • 6片培根
    • 2汤匙切碎的大蒜
    • 2杯鸡汤

步骤

1

将一个5夸脱的慢炖锅设置为高温档。

2

把红皮土豆块放在慢炖锅底部,再在上面放上青豆。加入盐、胡椒和红辣椒片。

3

在中高火加热的平底锅里煎培根直到酥脆,大约需要10分钟。取出并弄碎备用。

4

在同一平底锅中,炒大蒜碎约30秒,然后将其与鸡汤一起加入慢炖锅中。

5

用盐、胡椒和红甜椒粉调味鸡腿,并包在锡纸中形成密封包。

6

将鸡肉包放在慢炖锅中的蔬菜上方,盖上盖子,以高温炖煮4小时或低温炖煮6小时。

7

上菜时,打开锡纸包,将鸡肉转移到盘子里,撒上培根碎。

营养成分

每份

🔥

333

卡路里

  • 35g
    蛋白质
  • 23g
    碳水化合物
  • 12g
    脂肪

💡 小贴士

可选:使用即时读数温度计确保鸡肉达到74°C (165°F)。如果想要更酥脆的培根口感,可以在单独烤制后添加到菜品中。为了方便备餐,可以将食物分成小份存入容器,放入冰箱冷藏。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。