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慢炖牛肉炖菜

成本 $15, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 肉类

    • 2磅炖肉,切成1英寸的立方体
  • 干性食材

    • 1/4杯面粉
    • 盐和胡椒粉
  • 液体

    • 💧 2杯水
    • 2茶匙牛肉高汤
  • 蔬菜

    • 🧄 1瓣大蒜,切碎
    • 🥕 3根中等大小胡萝卜,切片
    • 🥔 3个中等大小土豆,切丁
    • 🧅 1个洋葱,切块
    • 1根芹菜茎,切片
  • 香草和香料

    • 根据需要加入香草(月桂叶、罗勒、牛至等)

步骤

1

用肥皂和水洗手。

2

将肉放入慢炖锅中。

3

在中碗中混合面粉、盐和胡椒粉,然后倒在肉上;搅拌均匀裹上。

4

加入其余材料并搅拌混合。

5

盖好并以低温炖8到10小时或高温炖4到6小时。

6

在食用前彻底搅拌炖菜。如果使用月桂叶,请在食用前丢弃。

营养成分

每份

🔥

275

卡路里

  • 30g
    蛋白质
  • 28g
    碳水化合物
  • 5g
    脂肪

💡 小贴士

为了更浓郁的味道,在加入慢炖锅之前先在锅里煎一下肉。添加更多香草如百里香或迷迭香以增强香气。剩菜可以存放在冰箱中并重新加热最多3天。搭配脆皮面包作为完整餐点享用。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。