收集所有食材。将烤箱预热至375°F（190°C）。

在12英寸的铸铁煎锅中加热橄榄油，用中高温。加入大蒜并炒约1分钟。

将绞牛肉放入煎锅，捣成小块状。煮至变色，大约6分钟。去除油脂。

将切碎的洋葱加入煎锅，用中火煮，频繁搅拌直至软化，大约3分钟。

加入红糖、干芥末和黑胡椒。然后加入压碎的西红柿、番茄酱、牛肉高汤、番茄酱和伍斯特郡酱。炖2-3分钟，直至浓稠有光泽。

将土豆泥均匀地舀到牛肉混合物上形成一层。撒上磨碎的奶酪。

在预热的烤箱中烘烤10分钟，然后用烤箱烧烤模式再烤4-5分钟，直到奶酪呈金黄色。