虾仁意大利面配米饭
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份数
- $20
虾仁意大利面配米饭
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份数
- $20
食材
主料
- 🦐 1 ½ 磅虾，去壳去肠线
- 🍚 1 ½ 杯熟白米饭
酱料和香料
- ¼ 杯特级初榨橄榄油
- 2 汤匙无盐黄油
- ¼ 杯切碎的葱头
- 🧄 2 汤匙切碎的大蒜，分开使用
- ½ 杯干白葡萄酒
- 🍋 ¼ 杯新鲜挤出的柠檬汁
- 🧂 ½ 茶匙盐
- ⅛ 茶匙新鲜研磨的黑胡椒
- ⅛ 茶匙碎红辣椒片，或根据口味调整
- 4 枝新鲜百里香
- 🌿 3 汤匙切碎的新鲜欧芹
- 6 枝装饰用新鲜百里香（可选）
步骤
1
在大型不粘锅中混合橄榄油和黄油，并用中火融化黄油。加入葱头煮至软化，约 2 到 3 分钟。加入大蒜煮至香味散发，约 1 分钟。
2
倒入白葡萄酒和柠檬汁。加入盐、黑胡椒和红辣椒片调味并混合均匀。煮沸后继续煮 4 分钟。
3
加入虾和 4 枝百里香，煮至虾刚开始变色，约 2 到 3 分钟。将虾从液体中取出，放在盘子里备用。
4
继续煮液体直至减少一半，约 3 到 5 分钟。
5
将虾放回锅中，移除百里香枝，加入欧芹。煮至虾外皮呈亮粉色且肉质完全不透明，约 1 到 2 分钟。
6
将虾和酱汁盛在热腾腾的松软米饭上。如果需要，可以用新鲜百里香装饰每份食物。
营养成分
每份🔥
335
卡路里
- 26g蛋白质
- 20g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜柠檬汁以获得更明亮的风味。如果偏好非酒精版本，可用鸡汤代替白葡萄酒。使用高品质的特级初榨橄榄油以获得最佳效果。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。