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虾仁意面

成本 $18, 节省 $12

来源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 份数
  • $18

食材

  • 意大利面

    • 🍝 1(16盎司)包装的扁面条
  • 黄油和油

    • 🧈 2汤匙黄油
    • 2汤匙特级初榨橄榄油
    • 1茶匙特级初榨橄榄油,或根据口味调整
  • 蔬菜和装饰

    • 2个红葱头,切碎
    • 🧄 2瓣大蒜,切碎
    • 1小撮红辣椒片(可选)
    • ¼杯新鲜欧芹叶,切碎
  • 海鲜

    • 🍤 1磅虾,去壳去肠线
  • 调味品及其他

    • 🧂 1小撮犹太盐和现磨黑胡椒
    • 🍷 ½杯干白葡萄酒
    • 🍋 1个柠檬,榨汁

步骤

1

收集所有食材。

2

将一大锅盐水煮沸;在沸水中煮意大利面至接近软嫩,6到8分钟。沥干水分。

3

在大煎锅中用中火融化2汤匙黄油并加入2汤匙橄榄油。

4

在热黄油和油中炒香葱、蒜和红辣椒片,直至香葱变透明,3到4分钟。

5

用犹太盐和黑胡椒调味虾,加入煎锅中煮至粉红色,偶尔翻动,2到3分钟。将虾从煎锅中取出并保持温暖。

6

倒入白葡萄酒和柠檬汁入煎锅,煮沸同时用木勺刮下底部的焦香物。

7

在煎锅中融化2汤匙黄油,搅拌入2汤匙橄榄油混合物,并煮至微沸。

8

将意大利面、虾和欧芹拌入黄油混合物中直至覆盖;用盐和黑胡椒调味。淋上1茶匙橄榄油即可上桌。

9

趁热享用!

营养成分

每份

🔥

511

卡路里

  • 22g
    蛋白质
  • 58g
    碳水化合物
  • 19g
    脂肪

💡 小贴士

使用天使发面制作这道菜的轻量版本。根据你的辛辣承受能力,随意调整红辣椒片的用量。最好使用新鲜柠檬汁以获得最佳风味。如果等待与意大利面一起翻炒,可以用锡纸盖住虾以保持温暖。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。