将烤箱预热至 325 华氏度（165 摄氏度）。

在烤盘上铺上防油纸（烘焙纸）。将面粉和米粉筛入中等大小的搅拌碗中。加入糖并混合。

将黄油切成小块，用指尖揉入面粉中，直至混合物开始粘合在一起。揉成柔软的面团。

将面团擀成 8 英寸的圆形（或者为了精确成型，可以将其放入 8 英寸的蛋糕模具中）。放在烤盘上。用叉子在表面戳孔，并沿着边缘做出细线标记。使用餐刀在顶部划出楔形标记。

烘烤 45 分钟或直至呈浅金色。