Shorba（羊肉花生汤）
成本 $20, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 份数
- $20
Shorba（羊肉花生汤）
成本 $20, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 份数
- $20
食材
蛋白质
- 3磅羊肉骨头（或瘦牛肉肋骨）
液体
- 8杯水
调味品和香料
- 🧂 盐
蔬菜
- 🧅 1 1/2杯洋葱，稍微切碎
- 🥕 1/2磅胡萝卜，去皮并切成块状
- 1颗卷心菜，切成小楔形
- 3杯四季豆，修剪干净
- 🧄 3瓣大蒜，细细切碎
坚果类
- 4汤匙花生酱
水果和柑橘类
- 🍋 1个柠檬，榨汁（约3汤匙）
谷物
- 煮熟的米饭
步骤
1
用肥皂和水洗手。
2
在6夸脱的炖锅中，将羊肉骨头与2夸脱水和2茶匙盐一起炖煮一小时。
3
加入洋葱、胡萝卜、卷心菜、四季豆和大蒜。
4
再炖煮一个小时，直到蔬菜完全煮熟。
5
取出羊肉骨头并将混合物打成泥。
6
加入用柠檬汁稀释的4汤匙花生酱。
7
加入煮熟的米饭（可选）。
8
根据口味加盐和胡椒粉。
营养成分
每份🔥
115
卡路里
- 5g蛋白质
- 17g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小贴士
如果想要清淡一些的汤，可以用瘦牛肉肋骨代替羊肉骨头。考虑从当地农贸市场购买新鲜蔬菜，以增强风味和营养。可以用杏仁酱代替花生酱，获得独特的坚果味。搭配酥脆的面包一起食用，增加口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。