香菇炒菜
成本 $6.5, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $6.5
香菇炒菜
成本 $6.5, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $6.5
食材
酱料
- 🧂 2汤匙低钠酱油
- 1 1/2茶匙蚝油
- 1汤匙米醋
- 1汤匙辣椒酱
- 1汤匙枫糖浆
- 1/8茶匙红辣椒片
蔬菜
- 🍄 6盎司香菇，切薄片
- 🧅 1/2杯洋葱
- 1/2杯西葫芦
其他
- 2汤匙玉米淀粉
- 2汤匙芝麻油，分次使用
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
步骤
1
在一个小碗中混合酱油、蚝油、米醋、辣椒酱、枫糖浆和辣椒片。搅拌均匀后放置一旁备用。
2
将蘑菇放入碗中，淋上酱油并拌匀。撒上玉米淀粉并翻拌，直到完全覆盖蘑菇。
3
在炒锅或大煎锅中用中高温加热1汤匙芝麻油。加入蘑菇；每面煎约5分钟，直至金黄色。将蘑菇转移到盘中备用。
4
在同一个炒锅或煎锅中加热剩余的芝麻油，用中高温。加入洋葱和西葫芦，煮至变软，大约5分钟。将酱汁倒入锅中煮至浓稠，约3分钟。把蘑菇重新放回锅中翻炒，使其均匀裹上酱汁。
营养成分
每份🔥
143
卡路里
- 3g蛋白质
- 18g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜香菇以获得最佳风味。为了使菜肴纯素食，可以用素食替代品代替蚝油。添加煮熟的豆腐或您选择的蛋白质，让餐点更丰盛。搭配蒸米饭或面条食用。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。