将葱切碎。

加热平底锅并加入3汤匙芝麻油。

在芝麻油中炒香切碎的葱，直至香味四溢。

在炒好的葱上打入3个鸡蛋并煎至所需的熟度。

将煎好的鸡蛋盛盘，并在下方或上方淋上1/2汤匙酱油。