将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

将杏仁粉、糙米粉、高粱粉、糖、肉桂粉、多香果粉、豆蔻粉、姜粉和盐放入一个大密封袋中；密封并充分摇匀混合。

在大碗中用电搅拌器将黄油与面粉混合物搅拌均匀。

将面团揉成核桃大小的球状，间隔2英寸放在未涂油的烤盘上；稍微压平球体。