在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉和盐搅拌均匀。用手指揉搓混合物直到它变得细腻且呈面包屑状。加入葡萄干。

在另一个碗中，将鸡蛋和牛奶混合，并与干性混合物结合形成柔软的面团。

在稍微撒了面粉的表面上，将面团擀成1/4英寸厚，并使用模具切割出司康饼。如有必要，重新擀开面团以得到12个司康饼。