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奶油焗土豆鸡肉配茴香

成本 $12, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 份数
  • $12

食材

  • 蔬菜

    • 🥔 4个中等大小的红皮土豆
    • 1个带叶的小茴香球茎
    • 🧄 2瓣大蒜
  • 蛋白质

    • 🍗 2块大鸡胸肉
  • 调味料

    • 🧂 1/4茶匙盐
    • 1/8茶匙胡椒粉
  • 乳制品

    • 🧈 1 1/2汤匙人造黄油或黄油
    • 🥛 1 1/2杯脱脂(脱脂)牛奶
    • 1/2杯低脂酸奶油
    • 🧀 2汤匙帕尔马干酪
  • 其他

    • 2汤匙面粉
    • 烹饪喷雾

步骤

1

将烤箱预热至350°F,并将烤箱架放在中间。

2

将土豆(带皮)和小茴香球茎切成薄片。将小茴香叶子切碎并备用。

3

将土豆和小茴香片放入一个2夸脱的带盖烤盘中,加水覆盖。用高火微波加热约5分钟。稍微冷却后沥干水分。

4

擦干烤盘,喷上烹饪喷雾,然后将蔬菜放回。在蔬菜上撒上切碎的大蒜。

5

将鸡胸肉切成四块,放在土豆-小茴香混合物的上面。

6

将融化的黄油与面粉混合形成糊状。加入1 1/4杯脱脂牛奶、盐和胡椒粉。搅拌至顺滑,倒在鸡肉和蔬菜上。盖上烤盘,在预热的烤箱中烘烤30分钟。

7

将剩余的牛奶与酸奶油混合。取出烤盘,将烤箱温度调高至425°F,在顶部涂抹酸奶油混合物,撒上帕尔马干酪和茴香叶,再不加盖烘烤10分钟,直到表面呈金黄色并冒泡。

营养成分

每份

🔥

440

卡路里

  • 34g
    蛋白质
  • 48g
    碳水化合物
  • 13g
    脂肪

💡 小贴士

使用刨片器快速均匀地切土豆和小茴香。确保鸡肉内部温度达到165°F以确保安全食用。为了增加风味,可以在鸡肉上撒一些百里香或迷迭香。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。

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