山姆的酸面团华夫饼
成本 $5.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 份数
- $5.5
山姆的酸面团华夫饼
成本 $5.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 份数
- $5.5
食材
干性材料
- 🌾 2杯通用面粉
- 🍬 2汤匙白砂糖
- 🧂 2茶匙盐
湿性材料
- 💧 1½杯水
- 1杯酸面团酵头
- ½杯植物油
- 💧 1汤匙水
其他
- 🥚 2个鸡蛋
- 1茶匙小苏打
步骤
1
将面粉、1½杯水和酸面团酵头混合在一个碗中，形成面糊。用保鲜膜覆盖，放置在温暖的地方发酵至起泡并充满大孔洞，约4小时到过夜。
2
加入油、鸡蛋、糖和盐，搅拌均匀。
3
在小碗中，将1汤匙水和小苏打搅拌至溶解，然后用橡胶刮刀轻轻地将其拌入面糊中。
4
根据制造商的说明预热华夫饼机。
5
将大约1/3杯面糊倒入华夫饼机中，烘烤至酥脆呈金黄色，遵循制造商的时间（每个华夫饼约3分钟）。重复操作直至所有面糊使用完毕。
营养成分
每份🔥
291
卡路里
- 5g蛋白质
- 36g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小贴士
确保你的酸面团酵头处于活跃状态以获得最佳效果。面糊可以放置更长时间，以增强酸面团的味道。在上桌前，将煮熟的华夫饼存放在低温烤箱中保温。为了更加酥脆的华夫饼，可以在铁模中多留几秒钟。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。