
烤蔬菜鸡肉
成本 $20, 节省 $25
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 份数
- $20
烤蔬菜鸡肉
成本 $20, 节省 $25
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 份数
- $20
食材
蛋白质
- 🍗 1只(4磅)整鸡
- 🧂 适量盐和胡椒粉
蔬菜
- 🧅 6个洋葱
- 🥔 6个土豆,去皮
- 🥕 4根胡萝卜,切成2英寸的段
- 4根芹菜,切碎
液体
- 💧 1杯水
步骤
1
将烤箱预热至325华氏度(165摄氏度)。
2
用盐和胡椒粉调味鸡肉;放入大烤盘中。在鸡肉周围摆放洋葱、土豆、胡萝卜和芹菜。将水倒入烤盘中。用铝箔纸紧紧覆盖住烤盘。
3
在预热的烤箱中烘烤,偶尔淋上汁液,直至鸡肉呈金黄色,约2小时;在最后30分钟去掉铝箔纸继续烹饪。插入大腿的即时温度计应至少达到165华氏度(74摄氏度)。
4
让鸡肉静置10分钟后再切块。
营养成分
每份🔥
459
卡路里
- 35g蛋白质
- 40g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小贴士
可以添加其他根类蔬菜如欧洲防风草或芜菁以增加多样性。为了额外的风味,在烘烤前可以用蒜末或百里香、迷迭香等香草涂抹鸡肉。使用肉类温度计确保鸡肉内部温度达到安全的165°F(74°C)。将剩余的食物保存下来用于汤或三明治——这道菜加热后依然美味。如果你喜欢更脆的皮,可以在整个过程中不加盖烘烤,并频繁地淋汁。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。