烤红薯羽衣甘蓝沙拉
成本 $10, 节省 $8
来源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 份数
- $10
烤红薯羽衣甘蓝沙拉
成本 $10, 节省 $8
来源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 份数
- $10
食材
主要食材
- 2汤匙橄榄油
- 🧂 适量盐和现磨黑胡椒
- 1汤匙橄榄油
- 🧅 1个洋葱，切片
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 1束羽衣甘蓝，撕成一口大小的块状
- 2汤匙红酒醋
- 1茶匙新鲜百里香，切碎
步骤
1
将烤箱预热至200摄氏度。将红薯块与2汤匙橄榄油放入碗中搅拌均匀。根据口味用盐和胡椒调味；均匀铺在烤盘上。
2
放入预热好的烤箱中烘烤，直至红薯变软，约20到25分钟。冷却至室温后放入冰箱冷藏。
3
同时，在大煎锅中加热剩余的1汤匙橄榄油，用中火加热。加入洋葱和大蒜；翻炒至洋葱变成金黄色，大约15分钟。加入羽衣甘蓝，煮至变软并萎蔫。将羽衣甘蓝混合物转移到碗中；冷却至室温后放入冰箱冷藏。
4
所有食材冷却后，将红薯、羽衣甘蓝、红酒醋和新鲜百里香混合在一个碗中。根据口味用盐和胡椒调味，并轻轻搅拌均匀。
营养成分
每份🔥
274
卡路里
- 5g蛋白质
- 49g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小贴士
为了增加额外的脆感，在混合沙拉时可以加入烤坚果或种子。使用新鲜的当季食材以获得最佳风味。确保红薯均匀切成块状，以便烹饪一致。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。