准备好所有食材。将烤箱预热至400°F（200°C），并将烤箱架调整到最低位置。

在碗中将土豆与橄榄油、盐和胡椒拌匀。将土豆切面朝下放在带边的饼干烤盘或果冻卷烤盘上。

将土豆放入预热好的烤箱中烤至软嫩且呈金黄色，约20到30分钟。转移到上菜盘中。