收集所有食材。将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。

在一个小碗中混合红甜椒粉、盐和胡椒；将香料混合物擦在鸭皮上。将鸭子放入烤盘中，在预热的烤箱中烤1小时。

用1/4杯融化的黄油淋在鸭子上，继续烹饪45分钟。