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烤鹰嘴豆

成本 $3, 节省 $7

来源: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 份数
  • $3

食材

  • 豆类

    • 1罐（15盎司）低钠鹰嘴豆，沥干并冲洗

  • 油和调味料

    • 1汤匙菜籽油
    • 🧂 1/8茶匙盐
    • 自选香料，可选

步骤

1

用肥皂和水洗手。

2

将烤箱预热至400华氏度。

3

沥干并冲洗豆子，直到没有泡沫残留。挑出表皮并丢弃。用干净的毛巾包裹沥干的豆子以彻底晾干。

4

将油量入一个9x13英寸的烤盘或铺有锡纸的烤盘中。将豆子倒入盘中，撒上盐和香料。混合油和香料使其均匀覆盖所有豆子。

5

烘烤45到60分钟，每15分钟搅拌或摇晃一次。时间越长越脆，但要注意防止烧焦！

6

彻底冷却后存放在密封容器中。

7

每次吃1/4杯，或者撒在沙拉和其他菜肴上以增加脆感！

8

可选：在最后10分钟烘烤时撒上帕尔马干酪。但不要过早撒，因为这可能导致鹰嘴豆烧焦。

营养成分

每份

🔥

124

卡路里

  • 5g
    蛋白质
  • 14g
    碳水化合物
  • 5g
    脂肪

💡 小贴士

确保鹰嘴豆干燥以达到最大程度的酥脆。可以通过尝试使用烟熏辣椒粉、孜然或咖喱粉来改变风味。将剩余物存放在密闭容器中以保持脆度。使用铺有烘焙纸的烤盘以便于清理。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。