将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

在一个大玻璃烤盘中混合所有西红柿、大蒜、鸡汤、橄榄油、香醋、红辣椒片、盐和胡椒；搅拌均匀。

在预热的烤箱中间烘烤，定期搅拌，直到西红柿变软，大约45分钟。

从烤箱取出后，拌入罗勒、欧芹和牛至。

当西红柿已经烤了约35分钟时，将一大锅轻盐水煮沸。

煮意大利面至有嚼劲但仍保持口感，5到7分钟。沥水并倒回锅中。

将烤好的西红柿和香草加入意大利面中，在中小火上加热2分钟。

加入乳清干酪并搅拌直至融化且光滑。