
柑橘烤奶油南瓜和茴香汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份数
- $10
柑橘烤奶油南瓜和茴香汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份数
- $10
食材
蔬菜
- 🎃 1个(3磅)的奶油南瓜 - 去皮、去籽,切成1英寸的立方体
- 1个新鲜茴香球,只取白色部分,切成1/2英寸的片
- 🧅 1个中等洋葱,切成8个楔形
- 🧄 4瓣大蒜,轻轻压碎
调味品和油类
- 3汤匙橄榄油
- 🧂 ½茶匙盐(可选)
- ¼杯全天然果酱(如Smuckers® Natural)
- ½茶匙南瓜派香料
- 适量的盐和黑胡椒粉(可选)
液体
- 4杯鸡汤
- ½杯重奶油
步骤
1
将烤箱预热至375°F(190°C)。在大边烤盘上铺上烘焙纸。
2
在烤盘上混合奶油南瓜、茴香、洋葱和大蒜。淋上橄榄油和盐,并搅拌均匀。
3
将蔬菜放入预热的烤箱中烘烤,直至变软并轻微上色,大约35到40分钟。
4
在搅拌机中将一半的烤蔬菜混合物与一半的鸡汤一起搅打至顺滑。将混合物倒入放置在小火上的大锅中。重复处理剩余的蔬菜和鸡汤,并将其加入锅中。
5
加入果酱和南瓜派香料,然后用小火加热。上桌前搅拌入重奶油。根据需要添加额外的盐和胡椒调味。
营养成分
每份🔥
298
卡路里
- 4g蛋白质
- 42g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜茴香以获得微妙的甘草风味。用鲜奶油和融化的果酱装饰,提升菜品档次。用蔬菜汤代替鸡汤,使食谱适合素食者。将剩菜存放在冰箱中最多3天,或冷冻以延长保质期。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。
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