将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。在烤盘上铺上烘焙纸。

将南瓜纵向切成两半，挖去中间的籽。将每半切成4块，并放在准备好的烤盘上。

在小锅中用中小火融化黄油。搅拌加入是拉差辣酱和蜂蜜；保持温热。

将南瓜刷上橄榄油并撒上盐和胡椒粉。将南瓜块侧放，烘烤20分钟；翻面后再烤至南瓜变软且边缘焦糖化，大约15到20分钟。