迷迭香烤羊腿
成本 $30, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 98 Min
- 10 份数
- $30
迷迭香烤羊腿
成本 $30, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 98 Min
- 10 份数
- $30
食材
腌料
- 🍯 ¼杯蜂蜜
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 🌿 2汤匙新鲜迷迭香，切碎
- 2汤匙现成的第戎芥末酱
- 🍋 1茶匙柠檬皮屑
- 🧂 1茶匙现磨黑胡椒
羊肉
- 5磅整只羊腿
- 🧂 1茶匙粗海盐
步骤
1
在一个小碗中混合蜂蜜、大蒜、迷迭香、芥末、柠檬皮屑和胡椒。
2
将羊肉放在平盘中；把混合物涂在羊肉上。用保鲜膜覆盖并在冰箱中腌制8小时至过夜。
3
将烤箱预热至450华氏度（230摄氏度）。
4
将羊肉放在烤盘中的架子上，并根据口味撒上盐。
5
在预热的烤箱中烘烤20分钟，然后将温度降至400华氏度（200摄氏度），再烤55到60分钟至五分熟。
6
插入肉中心的即时读数温度计应至少达到120华氏度（50摄氏度）。让羊肉静置约10分钟后再切块。
营养成分
每份🔥
553
卡路里
- 41g蛋白质
- 8g碳水化合物
- 39g脂肪
💡 小贴士
为了获得最佳效果，将羊肉在冰箱中腌制过夜。在切块前让羊肉静置至少10分钟以保留其汁液。搭配这道菜与烤蔬菜或新鲜沙拉一起食用，营养均衡。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。