德式土豆饼（Reibekuchen）
成本 $5, 节省 $8
来源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 10 份数
- $5
德式土豆饼（Reibekuchen）
成本 $5, 节省 $8
来源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 10 份数
- $5
食材
蔬菜
- 🥔 20个中等大小的土豆
- 🧅 1个大洋葱，切碎
蛋白质
- 🥚 1个大鸡蛋
谷物
- 5汤匙燕麦片，或根据需要增加
油和脂肪
- 4汤匙油，或根据需要增加
调味料
- 🧂 适量盐
- 🧂 现磨黑胡椒粉，适量
步骤
1
削皮并擦成细丝。用干净的厨房毛巾包住土豆丝，拧紧并将大部分水分挤出，仅留一点点水分。
2
在大碗中混合压过的土豆、洋葱、鸡蛋和燕麦片，并用盐和胡椒粉调味。
3
在大煎锅中加热油。用两把勺子将土豆混合物塑形成小土豆饼并放入热油中。分批煎至两面金黄，每面约3到5分钟，必要时添加更多油。在上桌前用纸巾吸去多余油分。
营养成分
每份🔥
399
卡路里
- 10g蛋白质
- 78g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小贴士
使用结实的煮食用土豆以确保更好的口感。确保挤掉擦碎土豆中的多余水分，帮助混合物粘在一起。搭配苹果酱或酸奶油一起食用，增添传统风味。制作较小的饼以便均匀烹饪和翻面更容易。如有需要可加入更多燕麦片以获得更稠密的质地。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。