红烩牛肩肉
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 份数
- $20
红烩牛肩肉
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 份数
- $20
食材
主料
- 4 ½ 磅牛肩肉
- 🥔 6 个大土豆，去皮并切成两半
- 🧅 1 个大洋葱，切片
- 🥕 6 根胡萝卜，去皮并切片
液体原料
- 💧 2 杯水
- 🍅 2 杯番茄酱
调味料
- 1 汤匙辣椒粉
- 🧂 1 汤匙白糖
- 🧂 1 茶匙盐
浓汁增稠剂
- 2 汤匙通用面粉
- 💧 ¼ 杯水
步骤
1
将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。
2
将牛肩肉放入烤盘中。加入2杯水、番茄酱、辣椒粉、糖和盐。在预热的烤箱中烤1小时。
3
将土豆、洋葱和胡萝卜与牛肩肉及汤汁一起放入烤盘中。继续烤1小时，或直到蔬菜变软且肉的内部温度达到至少145华氏度（63摄氏度）。
4
从烤盘中取出牛肩肉和蔬菜，并将剩余的汤汁倒入碗中。在另一个碗中，混合面粉和水。搅拌到剩余的肉汁中制成浓汁。
营养成分
每份🔥
651
卡路里
- 35g蛋白质
- 63g碳水化合物
- 29g脂肪
💡 小贴士
为了获得更浓郁的味道，可以在将牛肩肉放入烤盘之前将其两面煎一下。用番茄酱代替番茄酱以减少甜味并增加风味。为了使这道菜不含麸质，可以用玉米淀粉代替通用面粉。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。