正宗德克萨斯辣椒
成本 $20, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 份数
- $20
正宗德克萨斯辣椒
成本 $20, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 份数
- $20
食材
肉类
- 🥩 3磅无骨牛肩肉 - 切成1英寸的方块
油类
- 2汤匙橄榄油
调味料与香料
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 3汤匙辣椒粉
- 2茶匙孜然粉
- 1汤匙干牛至
- 🧂 1茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒粉
粘合剂和增稠剂
- 3汤匙多用途面粉
液体
- 2罐（14盎司）牛肉高汤，分开使用
步骤
1
在一个大煎锅中用中高温加热油。将牛肉块在油中煎2分钟。将火调至中温并加入大蒜翻炒。
2
在小碗中混合辣椒粉、孜然粉和面粉。撒在肉上并搅拌直至均匀裹上。将牛至撒在肉上并倒入1½罐高汤。
3
加入盐和黑胡椒粉，充分搅拌，煮沸后将火调低，部分覆盖锅盖焖煮约90分钟。
4
倒入剩余的高汤再煮30分钟，直到肉开始散开。冷却后盖好放入冰箱冷藏，让味道融合。
营养成分
每份🔥
489
卡路里
- 33g蛋白质
- 5g碳水化合物
- 37g脂肪
💡 小贴士
这道辣椒隔天味道更好，因为味道已经完全融合。你可以通过调整辣椒粉和孜然来定制辣度。搭配可选配菜如斑豆、酸奶油和柠檬汁食用，增添风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。