正宗墨西哥辣椒酿
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份数
- $15
正宗墨西哥辣椒酿
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份数
- $15
食材
主要食材
- 4个大波布拉诺辣椒
- ½杯碎马苏里拉奶酪
- ½杯碎蒙特雷杰克奶酪
- ½杯碎切达奶酪
酱汁用料
- 1罐（14.5盎司）墨西哥风味炖西红柿
- 1汤匙植物油
- 🧅 ½个洋葱，切碎
- 1瓣大蒜，切碎
- 1½杯鸡汤
- 2汤匙蒸馏白醋
- 1茶匙干墨西哥牛至，压碎
- ½茶匙孜然粉
- ½茶匙黑胡椒粉
- ½茶匙辣酱（如Cholula）
- ⅛茶匙肉桂粉
面糊用料
- ⅓杯通用面粉
- ½茶匙盐
- 🥚 1个蛋黄，打散
- 1杯炸食用油，或根据需要添加
装饰用料
- 4汤匙酸奶油
步骤
1
将波布拉诺辣椒放入烤箱烤至表皮焦黑起泡。
2
将辣椒放入密封塑料袋中蒸软，冷却后剥去外皮。
3
将辣椒切开，去除籽和筋，并擦干。
4
混合奶酪并塞入辣椒中，用牙签封口。
5
将辣椒裹上面粉并冷冻，同时准备酱汁。
6
炒香洋葱和大蒜，搅拌西红柿，加入香料煮至浓稠。
7
混合面糊材料并将辣椒裹上面糊。
8
在热油中炸辣椒至金黄色，内部奶酪融化。
9
将辣椒配上酱汁淋上，用酸奶油装饰后即可享用。
营养成分
每份🔥
424
卡路里
- 21g蛋白质
- 34g碳水化合物
- 23g脂肪
💡 小贴士
将塞好馅的辣椒冷冻一下，便于裹上面包糠和油炸。立即享用以获得最佳风味和口感。使用新鲜草药如牛至提升风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。