生泰式炒河粉
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $10
生泰式炒河粉
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $10
食材
蔬菜
- 2根西葫芦，去头尾
- 2根胡萝卜
- 1颗红甘蓝，切薄片
- 1个红甜椒，切薄片
- 1/2杯豆芽
酱料
- 3/4杯生杏仁酱
- 🍊 2个橙子，榨汁
- 2汤匙生蜂蜜
- 1汤匙新鲜生姜末
- 1汤匙Nama Shoyu（生酱油）
- 1汤匙未高温消毒的味噌
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 1/4茶匙辣椒粉
步骤
1
用蔬菜削皮器将西葫芦纵向切成细长的'面条'。放在各自的盘子里。
2
用蔬菜削皮器将胡萝卜切成与西葫芦相似的长条。
3
在大碗中混合胡萝卜、甘蓝、红甜椒和豆芽。
4
在碗中搅拌杏仁酱、橙汁、蜂蜜、姜、Nama Shoyu、味噌、大蒜和辣椒粉。
5
将一半的酱汁倒入甘蓝混合物中，拌匀裹上酱汁。
6
将甘蓝混合物放在西葫芦'面条'上，将剩余的酱汁倒在每份上。
营养成分
每份🔥
452
卡路里
- 14g蛋白质
- 46g碳水化合物
- 29g脂肪
💡 小贴士
如果杏仁酱不可用，可以使用其他坚果酱。添加额外的蔬菜如黄瓜或鳄梨以增加多样性。为了更辣的菜肴，可以稍微增加辣椒粉量。尝试在顶部撒上切碎的坚果或种子以增加脆度和营养。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。