
蔬菜藜麦
成本 $7.5, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $7.5
蔬菜藜麦
成本 $7.5, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $7.5
食材
谷物和水
- 💧 3杯水
- 1杯藜麦
- 🧂 1小撮盐
蔬菜和油类
- 3汤匙橄榄油
- 🧄 3瓣大蒜,切碎
- 1个红甜椒,切碎
- 🌽 ½杯玉米粒
- 2根葱,切碎
香料
- 1茶匙干牛至
- ½茶匙孜然粉
步骤
1
将水、藜麦和一小撮盐放入锅中煮沸。将火调至中小火,盖上锅盖,煮约20分钟,直到藜麦变软。在滤网中沥干;备用。
2
同时,在锅中用中火加热橄榄油。加入大蒜;煮至变软并散发香味,约2分钟。
3
加入甜椒和玉米;煮至甜椒变软,约5分钟。
4
加入牛至、孜然、盐和黑胡椒调味;再煮1分钟。然后拌入煮熟的藜麦和葱花。
5
趁热或冷食均可。
营养成分
每份🔥
280
卡路里
- 7g蛋白质
- 34g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小贴士
根据自己的喜好定制蔬菜——西葫芦、菠菜或蘑菇都是很好的添加选择。使用预洗过的藜麦可以节省冲洗的时间。为了增加风味,可以用蔬菜高汤代替水来煮藜麦。这道菜非常适合做餐前准备,并可以在冰箱中存放长达3天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。