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含羊乳酪的藜麦夏日沙拉

成本 $10, 节省 $7

来源: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 份数
  • $10

食材

  • 谷物

    • 💧 2杯水
    • 1杯藜麦
  • 乳制品

    • 🧀 1(4盎司)包碎羊乳酪
  • 蔬菜

    • 🥒 1根小黄瓜,切薄片
    • 🍅 1个罗马番茄(李子型),切丁
  • 调味品和香料

    • 🍋 1汤匙柠檬汁
    • 1汤匙苹果醋
    • 1汤匙橄榄油
    • 1茶匙干莳萝
    • 🧂 1茶匙盐
    • 1茶匙黑胡椒粉

步骤

1

将水和藜麦放入锅中煮沸。将火调至中小火,盖上锅盖焖煮,直到藜麦变软并且水分被吸收,大约需要15到20分钟。

2

在大碗中冷藏藜麦,直至冷却,大约30分钟。

3

将羊乳酪、黄瓜、番茄、柠檬汁、醋、橄榄油、莳萝、盐和黑胡椒拌入藜麦中。

营养成分

每份

🔥

270

卡路里

  • 10g
    蛋白质
  • 31g
    碳水化合物
  • 12g
    脂肪

💡 小贴士

为了节省时间,可以提前煮好藜麦并存放在冰箱中。使用新鲜且高品质的羊乳酪以获得最佳风味。根据个人口味调整调味料,可添加更多莳萝或黑胡椒。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。