收集所有食材。

在平底锅中用中火加热 2 茶匙植物油。翻炒蘑菇，直到液体蒸发且蘑菇变成褐色，大约 900 秒（15 分钟）。将蘑菇放在一旁备用。

用叉子将煮熟的米饭弄松，并拌入 1 汤匙植物油以分离米粒。放在一旁备用。

在大煎锅或炒锅中用中火加热剩余的 3 汤匙植物油。翻炒猪肉、大蒜和姜，直至香味四溢，约 60 秒。

将芹菜、洋葱和胡萝卜加入煎锅中。翻炒至蔬菜开始变软，大约 240 秒（4 分钟）。

加入甜椒和之前炒好的蘑菇，搅拌均匀即可。

将煮熟的米饭倒入煎锅中，轻轻翻动，直至热透并与猪肉和蔬菜充分混合。