快速经典西班牙冷汤
成本 $8, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 份数
- $8
快速经典西班牙冷汤
成本 $8, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 份数
- $8
食材
主要食材
- 🍅 2罐（14.5盎司）切块番茄
- 💧 ½杯水
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 🥒 1根中等无籽黄瓜，切成¼英寸的丁
- 1个小黄甜椒，去籽并切成¼英寸的丁
- 🧅 1个小洋葱，切成¼英寸的丁
- 1个小墨西哥辣椒，去籽并切碎
- 🧄 2瓣中等大蒜，切碎
- 2汤匙雪利酒醋
- 2汤匙切碎的新鲜香菜、罗勒或香菜
- 🧂 适量盐
- 适量黑胡椒粉
步骤
1
将½杯切块番茄倒入食物处理器。加入水和油到食物处理器中；搅拌至顺滑。倒入中碗，并加入剩余的切块番茄。
2
加入黄瓜、甜椒、洋葱、墨西哥辣椒、大蒜、醋和香菜；用盐和胡椒调味。
3
盖好并冷藏至少2小时后食用。
营养成分
每份🔥
85
卡路里
- 2g蛋白质
- 8g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小贴士
如需更顺滑的口感，可多搅打一些切块番茄混合物。作为夏日清爽菜肴，请冰镇后食用。装盘时可撒上新鲜切块的黄瓜或淋上橄榄油增加美感。剩余的食物可在冰箱中密封保存最多三天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。