将空气炸锅预热至360°F（约182°C），持续5分钟。用锡纸或烘焙纸铺在炸篮底部，并喷上烹饪喷雾。

在小煎锅中以中火加热，煮牛肉末直至变成棕色并呈碎屑状，约3分钟；倒掉油脂。加入水、塔可调味料、辣椒粉、盐和胡椒粉。将煎锅从火上移开。

把玉米片放入炸篮中，均匀铺开并略微重叠。将切达奶酪均匀撒在玉米片上。在炸篮中只加几层玉米片，每层之间加入奶酪，或者只放一层，分批烹饪。

将牛肉末和黑豆均匀地分布在奶酪上，撒上青葱，并加入勺子量的莎莎酱。

将炸篮放入空气炸锅中，烹饪至奶酪融化并在边缘开始变褐，大约4到6分钟。