将面包粉、紫薯、全麦粉、蛋糕粉、鸡蛋、红糖、水、黄油、奶粉、酵母和盐混合在一个碗中，直到面团能够成形。如果面团太干，可适量加水。将面团移到撒了面粉的工作台上揉至光滑有弹性，约 6 到 8 分钟。

将面团放入抹了油的碗中，并用保鲜膜或湿布覆盖。将碗放在温暖的地方静置，直到体积翻倍，大约 1 小时。

将面团压平排气，分成 16 份，滚成球状。将面团球放在抹了油的烤盘上，盖好，让其再次发酵至体积翻倍，大约 40 分钟。

将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度），移除面团上的覆盖物。