将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。给24个直径为2¼英寸的松饼盘抹上油脂。

将面粉、小苏打、泡打粉、肉桂粉、肉豆蔻粉和姜粉一起过筛到蜡纸上。

在大碗中将鸡蛋、酪乳、融化的黄油、糖蜜、香草精、糖和南瓜泥搅拌均匀。一次性加入干性材料，搅拌至刚刚湿润即可。拌入坚果。将面糊勺入准备好的松饼盘中，填满至接近顶部。