用肥皂和水洗手。

清洗土豆并去皮。

将土豆切成1英寸的方块。

将土豆放入锅中并加水覆盖。

在中火上将土豆煮沸。

让土豆在小火中煮15分钟，直到变软。

倒掉热水并让土豆冷却。

剥皮并将洋葱切碎，直至得到1杯切碎的洋葱。

将芹菜切碎，直至得到1/2杯切碎的芹菜。

将切好的洋葱和芹菜放入一个中型搅拌碗中。

加入蛋黄酱和腌黄瓜酱，然后搅拌均匀。

加入冷却的土豆并再次搅拌。