土豆、大葱和菠菜汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 份数
- $10
土豆、大葱和菠菜汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 份数
- $10
食材
蔬菜
- 2根大葱，切薄片（仅白色和浅绿色部分）
- 🥔 1磅黄土豆，切成一口大小的块
- 4杯松散的新鲜菠菜，切碎
- 2片月桂叶
肉类
- 10盎司培根，切成小块
厨房主食
- 🧄 2瓣大蒜，切片
- 1（32液量盎司）盒装鸡肉高汤
- 1（14.5盎司）罐装鸡汤，或根据口味调整
- ¾杯半对半奶油，或根据口味调整
- 🧂 适量盐和黑胡椒粉
步骤
1
将葱放入一个装满足够水覆盖的碗中。静置浸泡。
2
在大火加热的大锅中煎培根直至酥脆，约5到7分钟。用漏勺将培根取出，放到铺有纸巾的盘子上沥干。从锅中移除所有但保留2汤匙培根油。
3
沥干大葱并剧烈摇晃以干燥。在保留的培根油中煎大葱和大蒜直至透明，约5到7分钟。将土豆拌入大葱中；加入月桂叶。将鸡汤倒在土豆上；煮至沸腾并将土豆煮熟，约10到15分钟。用盐和胡椒调味。
4
舀出约一半的土豆、大葱和大蒜到食物处理器中，并加入足够的液体覆盖；搅打成泥状。
5
将泥状物、培根、菠菜和半对半奶油搅拌回锅中；继续加热汤直到再次变热，约1到2分钟。根据需要加入罐装鸡汤或半对半奶油以达到理想浓度。
营养成分
每份🔥
232
卡路里
- 10g蛋白质
- 25g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小贴士
趁热搭配温热的酥脆面包食用，增加舒适感。浸泡大葱有助于去除隐藏在其层中的泥土和沙子。添加更多半对半奶油以获得更奶油般的口感，或者调整鸡汤以达到更稀的效果。剩菜可以在冰箱中存放最多3天，但如果是重新加热则不要立即加入菠菜。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。