将土豆煮至变软，然后沥干并冷却。

剥壳并切碎煮熟的鸡蛋。

在一个混合碗中，将切块的土豆、切碎的鸡蛋、蛋黄酱、盐和黑胡椒混合。

充分搅拌后，冷藏20分钟后食用。