收集所有食材。

在中火加热的平底锅中融化黄油；加入酱油并搅拌。加入青葱和大蒜，煮至微棕色，大约2分钟。

将猪排放入平底锅中。盖上盖子煮至两面呈棕色，每面约8到10分钟。

取下盖子继续煮，直到插入最厚部分的即时温度计显示145°F（63°C），大约10分钟。