世界上最棒的香料烤猪腰肉
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份数
- $15
世界上最棒的香料烤猪腰肉
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份数
- $15
食材
香料和调味品
- ½ 杯红糖
- 1 汤匙粗磨黑胡椒
- 1 汤匙犹太盐
- 1 ½ 茶匙大蒜粉
- 1 茶匙干芥末粉
- ½ 茶匙姜粉
- ½ 茶匙洋葱粉
- ½ 茶匙红辣椒片
- ½ 茶匙卡宴辣椒粉
- ½ 茶匙孜然粉
- ½ 茶匙烟熏辣椒粉
- ¼ 茶匙干百里香叶
主料
- 1 块（2.5 磅）去骨猪腰肉
步骤
1
将红糖、胡椒粉、盐、大蒜粉、芥末粉、姜粉、洋葱粉、红辣椒片、卡宴辣椒粉、孜然粉、辣椒粉和百里香混合在一个碗中。把香料混合物抹在猪腰肉上，并用保鲜膜紧紧包裹。将猪肉放在一个9x13英寸的烤盘中，放入冰箱腌制4小时或过夜。
2
将烤箱预热至350°F（175°C）。从猪肉上取下并丢弃保鲜膜；将猪肉放回烤盘中。
3
在预热好的烤箱中烘烤，直到猪肉中心略微呈粉红色，大约50分钟。插入中心的即时读数温度计应显示至少为145°F（63°C）。用铝箔松散地覆盖猪肉，静置10分钟后再切片。
营养成分
每份🔥
359
卡路里
- 31g蛋白质
- 20g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小贴士
为了获得最佳效果，将猪肉腌制过夜，让味道深入渗透。使用即时读数温度计确保猪肉达到完美的内部温度145°F。在切片之前，让猪肉在烘烤后静置几分钟以锁住汁水。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。