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猪肉炒菜

成本 $12, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 份数
  • $12

食材

  • 蔬菜

    • 3杯小花椰菜块
    • 🥕 2根中等大小的胡萝卜,切丝
    • 🌽 1½杯冷冻玉米,解冻
    • ½杯冷冻豌豆,解冻
  • 蛋白质

    • 1磅无骨猪排,切成炒菜条
  • 香料和调味品

    • 2根青葱,切薄片
    • 🧄 2瓣大蒜,切碎
    • ¾茶匙姜粉
    • ½茶匙辣椒粉
  • 酱料和调味

    • 1杯水
    • ¼杯酱油
    • 4茶匙蜂蜜
    • 2茶匙鸡肉高汤颗粒
    • 2汤匙冷水
    • 4茶匙玉米淀粉
  • 其他配料

    • 3汤匙植物油,分次使用
    • 🥜 ¼杯盐焗花生
    • 🍚 3杯热米饭

步骤

1

在大煎锅中用中高火加热2汤匙油。加入花椰菜翻炒2到3分钟。加入胡萝卜翻炒2分钟。加入玉米和豌豆,煮至蔬菜变脆嫩,约2分钟。将所有蔬菜移到碗中并保持温热。

2

在煎锅中加入剩余的1汤匙油。加入猪肉翻炒2分钟。加入青葱、大蒜、姜和辣椒粉,翻炒至猪肉不再呈粉红色,约2到3分钟。从煎锅中取出并保持温热。

3

在煎锅中混合1杯水、酱油、蜂蜜和高汤。在小碗中混合2汤匙冷水和玉米淀粉,逐渐搅拌入煎锅中。煮沸并煮至浓稠,约2分钟。

4

将蔬菜和猪肉放回煎锅中。加热后,拌入花生。搭配热米饭食用。

营养成分

每份

🔥

478

卡路里

  • 28g
    蛋白质
  • 47g
    碳水化合物
  • 21g
    脂肪

💡 小贴士

使用预切蔬菜节省准备时间。如果想要更辣的炒菜,可以多加辣椒粉或一勺sriracha辣酱。此食谱可以通过使用塔玛里酱或椰子氨基酸代替酱油来实现无麸质。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。