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波兰罂粟籽蛋糕

成本 $15, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

  • 1,440 Min
  • 15 份数
  • $15

食材

  • 罂粟籽混合物

    • 🌱 3 ½ 杯罂粟籽
    • 💧 足量沸水覆盖
    • 🥚 5个鸡蛋,分开蛋清蛋黄
    • 9汤匙人造黄油
    • 🧂 1杯白砂糖
    • 🍎 2个苹果,去皮、去核并擦成细丝
    • 🌰 ½杯切碎的核桃
    • 🍇 ½杯葡萄干
    • 3汤匙蜂蜜
    • 3汤匙干面包屑
    • 1茶匙杏仁精
  • 酥皮底

    • 🌾 1 ½杯通用面粉
    • ¾杯人造黄油
    • 🧂 ⅓杯白砂糖
    • 🥚 1个大鸡蛋
    • 1茶匙泡打粉
  • 糖霜

    • 🧂 2杯糖粉
    • 💧 ⅓杯沸水

步骤

1

将罂粟籽放入小锅中,用沸水覆盖并静置24小时。

2

在滤网内衬上芝士布,倒入罂粟籽并沥干几个小时。沥干后,将其转移到食品处理器中处理至细腻。

3

在大碗中混合面粉、人造黄油、糖、鸡蛋和泡打粉,并揉成光滑的面团。

4

将烤箱预热至350°F(175°C)。在深9x13英寸的烤盘中涂上油脂并铺上烘焙纸。

5

在撒了面粉的表面上将面团擀开,并放入准备好的烤盘中。

6

在一个大碗中搅打蛋黄、人造黄油和糖直至蓬松。逐渐加入沥干水分的罂粟籽。然后加入擦丝的苹果、核桃、葡萄干、蜂蜜、面包屑和杏仁精;搅拌均匀。

7

在另一个碗中搅打蛋白至硬性发泡。将其轻轻拌入罂粟籽混合物中,并均匀涂抹在酥皮底上。

8

在预热的烤箱中烘烤1小时。让蛋糕在冷却架上冷却。

9

将糖粉与沸水混合制成光滑的糖霜。均匀涂抹在冷却的蛋糕上。

营养成分

每份

🔥

581

卡路里

  • 10g
    蛋白质
  • 64g
    碳水化合物
  • 34g
    脂肪

💡 小贴士

确保浸泡罂粟籽整整24小时,以保证柔软的口感。使用食品处理器将沥干的罂粟籽磨细,以获得更顺滑的馅料。为了增加风味,可以考虑在混合物中添加少许肉桂粉。使用烘焙纸能轻松将蛋糕从烤盘中取出以便淋上糖霜。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。