将烤箱预热至350华氏度（180摄氏度）。在12连标准松饼烤盘上喷洒烹饪喷雾或铺上纸杯。

在一个大碗中，混合面粉、糖、泡打粉、姜粉、小苏打和盐。

在另一个碗中，搅拌酸奶、橙汁、鸡蛋、黄油和香草精，直至充分混合。

在干性材料中间挖一个小坑；将酸奶混合物倒入坑中并轻轻搅拌，直到面糊均匀。

轻轻拌入李子和山核桃，然后将面糊均匀舀入准备好的松饼杯中。

在预热的烤箱中烘烤，直到松饼呈金黄色，并用牙签插入中心附近干净取出，大约20到25分钟。