用肥皂和水洗手。

在深锅中用2杯水煮土豆。盖上盖子，用中火煮约20分钟，直到土豆变软。

完全冷却后，将土豆切块并放入大碗中。

加入切块的甜菜并与土豆混合。

留出1/4杯豌豆用于装饰，并将其余的放入碗中。

保留1个鸡蛋作为装饰，其余切碎并加入碗中。

将苹果削皮去核，切成小块，放在小碗中，撒上柠檬汁。将苹果加入沙拉中。

加入醋、橄榄油和糖。