将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。轻轻涂抹两个9x5英寸的面包模具。

在一个大碗中，将面粉、发酵粉、泡打粉、盐、肉桂粉和南瓜派香料搅拌均匀。

在另一个大碗中，搅拌油、糖和鸡蛋直至完全混合。加入西葫芦、菠萝、酸奶油、椰子和香草。

逐渐搅拌入第一碗中的干性成分，直到刚刚湿润。将面糊平均分配到准备好的面包模具中。

在预热的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙签干净为止，大约50-60分钟。