修剪金针菇和白玉菇，并将其撕成小块。将香菇切片。

将紫苏叶切成细丝并放在一旁备用。

混合紫苏粉、酱油、柠檬汁、蛋黄酱、紫苏油和阿洛酮糖糖浆，制作紫苏酱。

在平底锅中加热油，加入蘑菇，并用少许盐翻炒。