瑞士甜菜意大利面
成本 $6.5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 份数
- $6.5
瑞士甜菜意大利面
成本 $6.5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 份数
- $6.5
食材
意大利面
- ⅓磅全麦意大利面条
油和调味料
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 1茶匙刺山柑
- 🍋 1茶匙柠檬汁，或根据口味调整
蔬菜
- 1束瑞士甜菜，切碎
奶酪
- 🧀 ¼杯磨碎的帕尔马干酪，或根据口味调整
步骤
1
在大锅中加入适量盐的水，煮沸。加入意大利面，再次煮沸。将意大利面煮至有嚼劲但仍略硬的状态，大约8分钟。用漏勺彻底沥干水分。
2
同时，在大煎锅中用中火加热橄榄油。加入大蒜；煮至软化，约1分钟。加入瑞士甜菜；翻炒至茎部变软。可以用一些意大利面水帮助蒸煮甜菜，盖上锅盖焖煮。
3
将热意大利面和酸豆混合到甜菜混合物中。用柠檬汁、盐和黑胡椒调味。撒上帕尔马干酪即可上桌。
营养成分
每份🔥
453
卡路里
- 17g蛋白质
- 62g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小贴士
可以通过添加红辣椒片或新鲜香草（如欧芹或罗勒）来增强风味。对于纯素选项，可以用营养酵母代替帕尔马干酪。使用全麦意大利面可以增加纤维含量，有助于消化健康。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。