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扇贝西葫芦番茄意大利面

成本 $15, 节省 $25

来源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 份数
  • $15

食材

  • 意大利面

    • 1磅干宽面条

  • 油和香料

    • ¼杯橄榄油
    • 🧄 3瓣大蒜，切碎
    • 🧂 ½茶匙盐
    • ½茶匙碎红辣椒片

  • 蔬菜

    • 2根西葫芦，切块
    • 1杯新鲜罗勒叶，切碎
    • 🍅 4个罗马番茄，切块

  • 海鲜

    • 1磅扇贝

  • 乳制品

    • 🧀 2汤匙磨碎的帕尔马干酪

步骤

1

在一大锅微咸的沸水中煮意大利面8到10分钟或直到有嚼劲；沥干水分。

2

同时，在大煎锅中加热橄榄油；加入切碎的大蒜炒至变软。加入西葫芦、盐和红辣椒片；炒10分钟。

3

加入切碎的西红柿、扇贝和新鲜罗勒；炖5分钟，直至扇贝不透明。

4

将酱汁倒在煮熟的意大利面上，撒上磨碎的帕尔马干酪即可享用。

营养成分

每份

🔥

335

卡路里

  • 19g
    蛋白质
  • 46g
    碳水化合物
  • 9g
    脂肪

💡 小贴士

使用新鲜的扇贝以获得最佳风味和质地。不要过度烹饪扇贝，它们应该变得不透明但仍然保持嫩滑。立即食用以获得最佳口感，或将剩余的食物存放在冰箱中最多2天。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。