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逾越节鸡肉丸汤

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 份数
  • $15

食材

  • 蛋白质

    • 🥚 8个鸡蛋
    • ⅔磅鸡肉末
    • 🥚 1个鸡蛋,轻轻打散
  • 碳水化合物

    • ⅓杯无酵面饼粉
    • 1杯未煮的米饭
  • 调味料

    • 🧂 适量盐
    • 适量胡椒粉
    • 一小撮肉桂粉
  • 液体

    • 10杯鸡汤

步骤

1

将一大锅盐水煮沸。把8个鸡蛋放入沸水中;让鸡蛋煮1分钟,然后把锅从火上拿下来。让鸡蛋静置15分钟后取出。待冷却后剥壳,去掉蛋白部分(保留或丢弃蛋白),切碎蛋黄。

2

在中碗中混合鸡肉末、打散的鸡蛋、无酵面饼粉、适量盐和胡椒粉以及肉桂粉。将混合物揉成核桃大小的丸子并冷藏,直到准备烹饪。

3

在大火加热的大锅中,将鸡汤煮沸。加入米饭和鸡肉丸,盖上盖子并将火调至中小火;炖20分钟或直到米饭和鸡肉煮熟。

4

盛入汤碗中,用煮鸡蛋装饰;上桌。

营养成分

每份

🔥

368

卡路里

  • 19g
    蛋白质
  • 55g
    碳水化合物
  • 9g
    脂肪

💡 小贴士

如果想减少钠含量,可以使用低钠鸡汤。在烹饪前让丸子在冰箱中静置以保持形状。用新鲜煮鸡蛋作为装饰,增添菜品的展示效果。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。