将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。涂抹一个9x13英寸的玻璃烤盘。

在大碗中用电动搅拌器搅打油、糖和鸡蛋，直至完全混合。加入无酵面饼粉、土豆淀粉和1茶匙肉桂粉，搅拌均匀。放置一旁备用。

在另一个大碗中，将苹果与½杯红糖、剩余的1茶匙肉桂粉和肉豆蔻粉混合拌匀。

将一半的面糊倒入准备好的烤盘中。将苹果混合物倒在上面。加入剩余的面糊，并按需要拍平覆盖在苹果上。撒上一些红糖。